Recettes
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Soupe de maïs à la noix de coco et aux épices indiennes + légumes verts
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile de coco 1 petit oignon haché 2 grosses gousses d'ail hachées 1 boîte de lait de coco entier ... -
Ragoût de courge panais et de poire
Ingrédients 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées en deux 600 g de courge butternut pelée, épépinée et coupée en morceaux de 1,25 ... -
Petits pains daikon poêlés
Donne 10 petits pains Ingrédients Pour la pâte à pain 300 g de farine tout usage ¼ cuillère à café de sel de mer 1 tasse d'eau chaud... -
Soupe aux légumes verts au curry
Ingrédients 1 courge poivrée, rôtie 1 gros ou deux petits bok choy, hachés grossièrement 1 bouquet de feuilles de moutarde, hachées grossièr... -
Chou cajun et maïs
Ingrédients 2-3 épis de maïs décortiqués 1 botte (environ 5 feuilles) de chou vert, tiges enlevées et feuilles tranchées finement 1 g... -
Toastadas aux lentilles noires + salade de chou-rave et de mangue
Donne environ 10 toastadas Ingrédients Pour la salade de chou-rave et de mangue 1-2 chou-rave, extrémités enlevées, pelées et coupée... -
Haricots de courge sucrés à l’érable
Haricots de courge sucrés à l’érable Ingrédients 3 tasses de courge rôtie (j'ai utilisé du kabocha mais n'importe quel type sucré fera... -
Légumes d'automne sur plaque + oignons doux piquants + sauce à la sauge et aux noix de cajou
*Je l'ai fait comme plat d'accompagnement mais vous pouvez facilement en faire un plat principal en ajoutant des protéines ou du quinoa cuit... -
Soupe de courge au curry + riz copieux
Soupe de courge au curry + riz copieux Donne 4 portions Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile de coco 1 petit oignon blanc ou j... -
Steaks Daikon + Nouilles aux carottes cuites deux fois
Steaks Daikon + Nouilles aux carottes cuites deux fois Donne 2 portions Ingrédients Pour les steaks de daïkon 2 radis daikon moyens/... -
Légumes braisés au curry et à la noix de coco
Légumes verts braisés au curry et à la noix de coco Ingrédients 2 à 3 bottes de feuilles de moutarde, hachées 1 petite gousse d'ail, râpée au... -
Salade de bok choy grillé + vinaigrette gingembre-coriandre
Salade de bok choy grillé + vinaigrette gingembre-coriandre Donne 2 portions Ingrédients Pour l'habillage 1 tasse de noix de cajou...
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