Recettes
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Haricots et poivrons Gochujang
Ingrédients Pour la sauce 1,5 cuillère à soupe de tamari 1 cuillère à soupe de gochujang 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillèr... -
Betteraves balsamiques à l'estragon et oignons
Ingrédients ½ cuillère à soupe d'huile d'olive 5 à 8 betteraves, pelées et coupées en quartiers Une pincée de sel de mer 4 à 6 mini oi... -
Soupe de potiron aux haricots blancs et poireaux
Ingrédients 2 tasses de purée de citrouille rôtie (ou en conserve) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 poireaux 3 gousses d'ail hach... -
Curry de pommes de terre et de chou
Ingrédients 2 cuillères à café d'huile ½ cuillère à café de paprika doux ½ cuillère à café de sel de mer Poivre frais 500 g de pomme... -
Chou frisé et haricots blancs à la crème
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon blanc, coupé en dés 3 gousses d'ail hachées 2 boîtes de haricots blancs... -
Soupe aux légumes verts au curry
Ingrédients 1 courge poivrée, rôtie 1 gros ou deux petits bok choy, hachés grossièrement 1 bouquet de feuilles de moutarde, hachées grossièr... -
Chou cajun et maïs
Ingrédients 2-3 épis de maïs décortiqués 1 botte (environ 5 feuilles) de chou vert, tiges enlevées et feuilles tranchées finement 1 g... -
Pain plat au maïs et aux courgettes piquantes
Donne 4 pains plats Ingrédients Pour la feta fouettée 200 g de fromage feta 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères... -
Salade rafraîchissante de concombre et radis
Ingrédients Pour la sauce 1 cuillère à soupe de cassonade (j'ai utilisé Cocoa Camino Fair Trade Organic) 1,5 cuillère à soupe de vina... -
Salade d'oignons verts et de courgettes grillées
Ingrédients Pour l'habillage 6 oignons verts, grillés puis émincés Le jus d'1 gros citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + un su... -
Carottes à l'érable et au thym + fromage de chèvre fouetté au miel
Ingrédients Pour le quinoa 1 tasse de quinoa blanc non cuit, cuit selon les instructions 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillèr... -
Légumes d'automne sur plaque + oignons doux piquants + sauce à la sauge et aux noix de cajou
*Je l'ai fait comme plat d'accompagnement mais vous pouvez facilement en faire un plat principal en ajoutant des protéines ou du quinoa cuit...
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