Recettes
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Soupe de céleri et tomates rôties + haricots blancs et quinoa
Ingrédients 3 tomates, épépinées et coupées en quartiers 2 poivrons doux, coupés en quartiers et épépinés 1 gros oignon, pelé et coupé... -
Soupe aux choux aigre-douce
C'est une soupe simple, mais n'hésitez pas à l'agrémenter de porc cuit, de tofu, de nouilles ou d'autres légumes verts. Vous pouvez également ... -
Soupe de noix de coco au curry rouge
Ingrédients 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 botte de hampes d'ail hachées (ou 2-3 grosses gousses d'ail hachées) 2 cuillères à soup... -
Soupe de potiron aux haricots blancs et poireaux
Ingrédients 2 tasses de purée de citrouille rôtie (ou en conserve) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 poireaux 3 gousses d'ail hach... -
Soupe de maïs à la noix de coco et aux épices indiennes + légumes verts
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile de coco 1 petit oignon haché 2 grosses gousses d'ail hachées 1 boîte de lait de coco entier ... -
Soupe aux légumes verts au curry
Ingrédients 1 courge poivrée, rôtie 1 gros ou deux petits bok choy, hachés grossièrement 1 bouquet de feuilles de moutarde, hachées grossièr... -
Soupe de courge au curry + riz copieux
Soupe de courge au curry + riz copieux Donne 4 portions Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile de coco 1 petit oignon blanc ou j... -
Ragoût de racine de romarin
Ragoût de racine de romarin Pour 6 à 8 portions Ingrédients 1 tasse de purée de courge (j'ai utilisé du kabocha mais n'importe quell... -
Ragoût de haricots blancs et rapini + épices harissa et chocolat noir
Ragoût de haricots blancs et rapini + épices harissa et chocolat noir – adapté de NYT Cooking Donne 4 à 6 portions Ingrédients 2... -
Soupe Carottes Citronnelle + Yu Choy
Soupe Carottes Citronnelle + Yu Choy Donne 2 portions Ingrédients 1 botte de carottes orange, extrémités enlevées, hachées grossi... -
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