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Recettes

Ail - 3 façons
par Jennie Videto 24 janv. 2020

Conservez votre ail en utilisant ces trois techniques simples

Publié dans condiment, garlic, preserves

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Tourte de betterave balsamique avec crème de noix de cajou
par Jennie Videto 05 déc. 2019

Un gâteau savoureux à la betterave et à l'aneth surmonté d'une riche crème de noix de cajou.

Publié dans beets, cashews, dill, main meal, torte, vegan, vegetarian

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Muffins aux carottes
par Jennie Videto 30 nov. 2019

Une recette végétalienne facile de muffins aux carottes pour un délicieux petit-déjeuner.

Publié dans breakfast, carrot, muffin, vegan, vegetarian

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Tagliatelles bolognaises
par Jennie Videto 26 nov. 2019

Une version végétalienne aux lentilles rouges de ce classique à la viande.

Publié dans carrot, comfort food, lentils, main meal, pasta, pasta sauce, red lentils, tomatoes, vegan, vegetarian

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Soupe au chou, au fenouil et aux pommes
par Jennie Videto 22 nov. 2019

Une version aigre-douce d'un classique de l'automne.

Publié dans apple, beets, cabbage, fennel, main meal, soup, vegan, vegetarian

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Bouillon de courge miso + nouilles soba de Sara Britton
par Jennie Videto 19 nov. 2019

Un bol de nouilles à la courge d'hiver crémeux au goût de miso salé.

Publié dans cilantro, koginut, main meal, miso, noodles, soup, stew, vegan, vegetarian, winter squash

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Soupe crémeuse aux navets
par Jennie Videto 14 nov. 2019

Une soupe riche et crémeuse par une journée enneigée.

Publié dans main meal, soup, turnip, vegetarian

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Volet Cotto
par Jennie Videto 06 nov. 2019

Le Pane Cotto est une cocotte italienne traditionnelle qui se traduit littéralement par « pain cuit ».

Cette version ressemble à cela, mais elle est chargée de légumes et d'herbes d'automne locales.

Publié dans butternut, dill, main meal, parsley, turnip, turnip greens, vegan, vegetarian, winter squash

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Soupe de pommes de terre et fenouil
par Jennie Videto 21 oct. 2019

Une soupe crémeuse avec juste un soupçon de saveur de fenouil.

Publié dans fennel, potato, soup, vegetarian

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Curry de citrouille et d'épinards
par Jennie Videto 18 oct. 2019

Un curry de lentilles copieux avec une petite touche d'épices.

Publié dans cilantro, curry, lentils, pumpkin, rice, spinach, vegan, vegetarian, winter squash

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Poblanos farcis
par Jennie Videto 04 sept. 2019

Poblanos aux saveurs terreuses farcies d'un copieux mélange de riz et de haricots, puis garnies de fromage et cuites à la perfection.

Publié dans beans, cilantro, jalapeño, poblano pepper, red pepper, rice, tomatoes

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Carottes rôties à l'harissa et fenouil de Sara Britton + lentilles noires et yaourt
par Jennie Videto 26 août 2019

Un repas vraiment délicieux, à la fois sucré et épicé.

Publié dans carrot, fennel, harissa, lentils, mint, vegetarian

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