Recettes
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Bok Choy poêlé + sauce crémeuse aux cacahuètes
Ingrédients Pour la sauce 1/3 tasse de beurre d'arachide 1/3 tasse d'eau 1 cuillère à soupe de sucre brun (j'ai utilisé Camino Fair Tr... -
Curry de pommes de terre et de chou
Ingrédients 2 cuillères à café d'huile ½ cuillère à café de paprika doux ½ cuillère à café de sel de mer Poivre frais 500 g de pomme... -
Salade de lentilles + pois chiches + feuilles de moutarde
Ingrédients Pour la vinaigrette 6 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de... -
Soupe de maïs à la noix de coco et aux épices indiennes + légumes verts
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile de coco 1 petit oignon haché 2 grosses gousses d'ail hachées 1 boîte de lait de coco entier ... -
Ragoût de courge panais et de poire
Ingrédients 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées en deux 600 g de courge butternut pelée, épépinée et coupée en morceaux de 1,25 ... -
Escalopes de chou-rave panées + sauce curry katsu
Donne 6 à 8 côtelettes Ingrédients Pour le curry – Donne 4 à 5 tasses (se congèle bien) 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 petit... -
Petits pains daikon poêlés
Donne 10 petits pains Ingrédients Pour la pâte à pain 300 g de farine tout usage ¼ cuillère à café de sel de mer 1 tasse d'eau chaud... -
Sauté de haricots verts et de céleri
Ingrédients Pour la sauce 3 cuillères à soupe de tamari 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée ... -
Tarte collante aux oignons et aux navets - Adapté de Jamie Oliver
Ingrédients 3 cuillères à soupe de beurre (j'ai utilisé du beurre végétalien, vous pouvez également utiliser de l'huile ordinaire ou de l'hu... -
Chou frisé et haricots blancs à la crème
Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon blanc, coupé en dés 3 gousses d'ail hachées 2 boîtes de haricots blancs... -
Hachis Parmentier + Purée de panais
Ingrédients Pour la purée de panais 4 tasses de panais, pelés et hachés grossièrement ½ tasse de crème 2 cuillères à soupe de beurre... -
Soupe aux légumes verts au curry
Ingrédients 1 courge poivrée, rôtie 1 gros ou deux petits bok choy, hachés grossièrement 1 bouquet de feuilles de moutarde, hachées grossièr...
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