Recettes
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Spiced Mashed Turnips (Shalgan Ka Saag)
Spiced Mashed Turnips (Shalgan Ka Saag) Ingredients 1 bunch turnips, greens removed if applicable (save for another use), halved or quartered i... -
Celeriac + Lentil Onion Soup
Celeriac + Lentil Onion Soup Serves 4-6 Ingredients 3 tbsp olive oil 2 large red onions, quartered then thinly sliced 3 garlic cloves 2 tbsp... -
Fall Vegetable Stuffing
Fall Vegetable stuffing Ingredients 2 cups pumpkin puree 2 tbsp olive oil 3-4 leeks, greens removed (save for stock) and whites cut in h... -
Glazed Carrots on Lentils + Maple Tahini Dressing
Glazed Carrots on Lentils + Maple Tahini Dressing For the dressing 4 tbsp tahini 4 tbsp lemon juice 2 tbsp maple syrup 2 tsp dijon mustard 2 sma... -
Cold Tofu and Kohlrabi Salad
Ingredients For the dressing 3-4 tbsp lime juice 2 tbsp mayo (reg or vegan) 1 tsp maple syrup ¼ tsp garlic powder 1/8 tsp sea salt For the tofu... -
Gochujang slaw with crispy tofu
What is Gochujang? Gochujang is a red chili paste that also contains glutinous rice, fermented soybeans, salt, and sometimes sweeteners. It’s a ... -
Scones au rutabaga aux épices d'hiver
Donne 8 grands scones Remarques : Cette recette peut facilement être adaptée en version végétalienne. Il suffit de remplacer le babeurre par l... -
Salade de pâtes au chou-rave
Ingrédients Pour la vinaigrette ½ tasse de yaourt nature 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe de mie... -
Haricots et poivrons Gochujang
Ingrédients Pour la sauce 1,5 cuillère à soupe de tamari 1 cuillère à soupe de gochujang 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillèr... -
Salade de pois grillés + fromage de chèvre fouetté au citron
Ingrédients Pour le fromage de chèvre fouetté 150 g de fromage de chèvre Jus d'un gros citron carbonisé 1 cuillère à soupe de miel... -
Salade de pâtes au chipotle du sud-ouest
Ingrédients Pour la vinaigrette ¾ tasse de mayonnaise 1 à 2 cuillères à soupe de sauce chipotle (chipotle en adobo - trouvé dans la pl... -
Légumes grillés au sésame et au miso
Ingrédients Pour la sauce miso au sésame 2 cuillères à soupe de miso léger 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée 2 cuillères ...
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