Haricots (français)
À propos de moi : Les haricots verts frais sont délicieux et peuvent être consommés crus ou cuits. Ils sont parfaits dans les salades de haricots verts, les ragoûts ou même en collation crue avec une trempette.
Conservation : Conservez les haricots frais non lavés dans un filet en coton, puis recouvrez-les d'un sac en plastique réutilisable, ou placez-les dans un récipient hermétique. Conservez les haricots frais au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Pour congeler : Blanchir les haricots lavés pendant 1 minute. Rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson, égoutter et conserver dans des contenants hermétiques. Les haricots ne seront pas croquants après congélation.
Recettes:
Salade de haricots et de courgettes