Cette ancienne variété de capucine possède de magnifiques fleurs pourpres qui s'élèvent au-dessus de feuilles vert foncé retombantes, idéales pour les suspensions ou les jardinières. Les graines de capucine « Impératrice des Indes » produisent des fleurs au contraste saisissant qui ne manquent jamais d'attirer l'attention. Cette variété atteint une hauteur de 30 cm à maturité. Les capucines sont des plantes assez robustes et tolérantes à la sécheresse, ce qui en fait d'excellentes candidates pour les jardins secs. Les fleurs comestibles de cette capucine sont d'un rouge si vif qu'elles sont superbes en salade. Conservez quelques graines fraîches de vos capucines pour faire des conserves. Elles sont excellentes pour préparer des câpres. Essayez d'en semer quelques-unes en micro-pousses pour leur saveur poivrée et intense.
- Il atteint une hauteur de 30 cm (12 pouces).
- Fleurs comestibles
Les capucines constituent une excellente plante-piège pour les pucerons ; elles repoussent les aleurodes et les chrysomèles du concombre, et attirent les insectes prédateurs. Elles s’associent bien aux brassicacées, aux concombres, aux melons, aux radis et aux tomates.