Origan
À propos de moi : L'origan est une plante à fleurs de la famille de la menthe. C'est une plante herbacée vivace et on peut la trouver sous de nombreuses variétés différentes. Il est excellent utilisé frais ou peut facilement être séché.
Pour stocker : Pour un stockage à court terme, placez-vous debout dans un récipient contenant un pouce d’eau. Couvrez ensuite les herbes sans serrer avec un sac en plastique et réfrigérez jusqu'à 2 semaines. Pour sécher, mettez-le dans un déshydrateur jusqu'à ce que toute l'humidité ait disparu, ou attachez le bouquet d'origan avec une ficelle et suspendez-le à l'envers dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que toute l'humidité disparaisse. Ensuite, vous pouvez soit le conserver entier sur la tige, soit le mélanger en poudre.
Recettes: