Le(s) chemin(s) le moins fréquenté(s)...

À deux jours du début de notre CSA d'été, la situation est complètement folle ici. La construction de notre station de lavage a été repoussée (ce qui était prévisible), alors nous nous sommes démenés pour organiser une station de lavage et une chambre froide de fortune pour l'intérim. Nous avons réussi à le faire avec deux jours d'avance et, même si ce n'est pas joli, ça fonctionnera. Nous attendons tous les deux avec impatience la future station de lavage/stockage, mais c'est sans aucun doute notre plus gros projet d'infrastructure et nous devons prendre le temps de bien le faire pour qu'il n'y ait rien à changer dans quelques années. L'ancien garage a été démoli, les permis ont été obtenus, la nouvelle base est terminée et toutes nos fermes de toit sont là. Dans les prochains mois, nous allons simplement aménager une jolie petite station de lavage permanente plus grande que notre maison. Rien de bien grave. ;)

La folie à la ferme vient aussi du fait que nous introduisons petit à petit quelques animaux dans notre ferme (avec les cris de joie de nos frères et sœurs et les yeux au ciel de tous les parents). Nous avons récemment adopté sept poules pondeuses pour acquérir plus d'expérience en production d'œufs et, espérons-le, pouvoir les vendre à l'avenir. Cela signifie que la vieille grange (très encombrée et sale) de la propriété a dû être vidée et remise en état. Ce n'était pas une mince affaire. Elle a accumulé des décennies de matériel agricole et de déchets, et il nous a fallu des mois pour la nettoyer. Cependant, je suis très heureuse de dire que la plupart des choses sont maintenant en bon état et que nous avons construit un joli poulailler intérieur et un espace extérieur pour les animaux. Les poules adorent être bien protégées et avoir un grand espace pour creuser à la recherche d'insectes. Winnie a besoin d'un peu d'entraînement car elle a un instinct de chasse extrêmement fort, mais heureusement, c'est une chienne intelligente. Et puis, nous avons une clôture adéquate…

Notre plus gros problème semble toujours être l'accès routier. Pour que nos matériaux de lavage soient livrés, on nous a dit que notre route (uniquement en sable) devait être revêtue de gravier plus gros. C'est ce que nous avons fait, et cela a nettement amélioré les choses. Ensuite, la route secondaire menant à notre champ de culture est passée du désordre au désastre complet. Notre tracteur s'est enlisé à chaque fois que nous essayions d'y retourner. Même si cela ne nous dérange pas d'y retourner à pied à ce stade de la saison, nous devons y ramener des centaines de plateaux à repiquer, sans parler de nos récoltes qui ont lieu environ quatre jours par semaine. Du coup, une fois de plus, nous devons construire une nouvelle route. Nous allons construire une nouvelle route avec un accès par une petite colline et contourner complètement l'ancien effondrement de la route. Espérons que cela sera fait cette semaine et que nous pourrons rayer la route n° 2 de notre liste.

Entre la grange, les animaux, la station de lavage, la chambre froide et l'organisation de notre AMAP, je dois dire que nous sommes fatigués (euphémisme de l'année). Cela dit, nous sommes aussi très enthousiastes. On dirait que nous nous sommes concentrés sur la préparation de tous nos projets d'infrastructure au point d'avoir complètement négligé ce que nous aimons faire : cultiver des légumes. Pourtant, notre champ est prêt. Tous nos massifs surélevés sont construits, nous avons installé tous nos tunnels, notre système d'irrigation est installé et nos massifs sont remplis de légumes. Avec l'AMAP en cours, nous pouvons nous concentrer à nouveau sur le champ de culture. Et sur toutes les mauvaises herbes qui y ont élu domicile.

Votre Farm-ily,

Jennie, Chris, Winnie (le chien de la ferme) et tous les poulets